January 2015 archive

Berry Chia Pudding

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Berry Chia Pudding
Ein Dilemma hat das ‘weizenfreie’ Leben ja. Was esse ich bloß zum Frühstück? Wenn ich an Frühstück denke, denke ich Cornflakes, Granola und Muesli. Bis Ende Dezember habe ich am liebsten Cheerios gegessen aber das fällt zur Zeit flach. Also musste ich nach Alternativen suchen und ständig Joghurt zum Frühstück wird auch langweilig.
Im Schrank standen noch zwei volle Tüten Chiasamen und Chia Pudding gab es bei mir wirklich schon lange nicht mehr.
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KitchenFail: Der Chocolate Cream Pie der nicht wollte, aber trotzdem lecker ist

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Chocolate Cream Pie
Die letzten Wochen war ich stets auf der Suche nach Zutaten für weizenfreies Backen und natürlich nach Rezepten zum probieren.
Die Zutaten gehen ganz schön ins Geld und ich erwische mich dabei wie ich teilweise lange im Internet nach verschiedenen Anbietern suche um einen guten Preis zu finden.
So habe ich £14 für einen Kilo Mandelmehl bezahlt (in den Büchern wird zwischen Mandelmehl und gemahlenen Mandeln unterschieden). (more…)

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Crunchy Granola mit Nüssen und Chia Samen

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Es wird Zeit meinen Blog aus dem Koma zu erwachen! Ich hoffe, ihr seid gut in das neue Jahr gerutscht?
Bei uns was es wirklich spektakulär… Wir haben nämlich das Feuerwerk in London gesehen…. im Fernsehen! ;-)
Also wirklich, bei uns war es ganz ruhig… Mal abgesehen von der Teenager Party nebenan.
Crunchy Granola mit Nüssen (more…)

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