Schoko-Bananen-Törtchen

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Schoko Bananen Törtchen
Bananenbrot kennt ihr ja sicher alle, oder?! Wie wäre es aber mal mit einem Bananenbrot in der Form eines Törtchen? Quasi ein Schoko-Bananen-Törtchen? Ist doch mal etwas anderes als nur schnödes Brot. Dachte sich wohl auch Peggy Porschen und zeigt in ihrem neuen Buch ‘Love Layer Cakes’ ein Rezept zu eben diesem Törtchen. Im Buch heißt es Cheeky Monkey Cake. Damit ihr aber wisst was für ein Törtchen das hier überhaupt ist, heisst es bei mir eben Schoko-Banane. ;) (more…)

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Oreo Cheesecake mit Schokolade

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Oreo Cheesecake mit Schokolade
Die Käsekuchen-Kategorie habe ich in den letzten 12 Monaten ganz schön schleifen lassen und dabei esse ich wirklich gerne Käsekuchen. Besonders die Käsekuchen wo nur Philadelphia Frischkäse drin ist und kein Quark. Da ich in letzter Zeit scheinbar eine Mini-Affäre mit Oreos habe, sollte es auch ein Oreo Cheesecake werden. Eigentlich lassen ja Törtchen mein Herz höher schlagen, aber dieser Cheesecake macht den Torten ganz schön Konkurrenz. (more…)

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Cookie Dough ohne Ei

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Cookie Dough
Heute gibt’s was super super super einfaches mit riesigem Suchtpotenzial: Cookie Dough!
Ohne Ei, versteht sich. :)
Ich nasche ja auch gern an rohen Kuchen- oder Keksteigen (und ihr vielleicht auch?), aber rohes Ei ist ja dann doch nicht so empfehlenswert. Muttis meckern da ja gern…

Das Beste an diesem Rezept: einfach die Mengen verdoppeln oder verdreifachen und ab ins Tiefkühlfach damit. So hat man immer Cookie Dough für z.B. Eis, Milkshakes etc. da. Der Cookie Dough hält sich 2 bis 3 Monate (im TK). (more…)

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