Posts Tagged ‘Lemon Curd’

White Chocolate Cheesecake mit Lemon Curd

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Gestern zeigte Anita von olles*Himmelsglitzerdings* einen Käsekuchen auf Instagram und spontan wie ich sein kann (haha), entschied ich sofort das Rezept zu probieren. Erst Anfang der Woche hatte ich Lemon Curd gemacht und außer Keksen und Frischkäse hatte ich auch alles da!
Und weil wir heute Abend eh bei den Eltern von meinem Freund zum Essen eingeladen sind (juhu, es gibt Chinesisch!) bot sich auch gleich eine Gelegenheit den Mixer zu schwingen und für den Nachtisch zu sorgen.
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Lemon Curd

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Das heutige Rezept für den Lemon Curd ist quasi der erste Teil von zweien, denn ich habe diesen als Füllung für ein Törtchen benutzt und ich finde selbst gemachter Lemon Curd schmeckt einfach am besten! Wenn ihr Lemon Curd noch nie gegessen oder gemacht habt, könnt ihr es euch wie Marmelade vorstellen und man kann es auf Toast, Pancakes, mit Kuchen und Co. essen.

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